Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

4.7 6 評分

準備 10 分

總時間 50 分

6 portions

食材

1 carotte moyenne pelée, en morceaux
1 oignon moyen, en morceaux
1 branche de céleri en tranches
600 - 750 g de poulet fermier avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
5 branches thym frais
1 c. à thé poivre noir en grains
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
1 c. à thé de graines de coriandre
1 branche romarin frais
1 c. à thé de sel

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 482.7 mg

蛋白質 21.8 g

卡路里 1071.5 kJ / 256.1 kcal

脂肪 16.9 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 3.2 g

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