裝置與配件
Bouillon d'os de poulet au curcuma
準備 10 分
總時間 2小時
1285 g
食材
-
100 g d'oignon jaune coupée en quatre
-
100 g de carottes coupée en quatre
-
100 g de céleri branche coupée en quatre
-
4 cm de curcuma frais
-
3 cm de gingembre frais (facultatif)
-
6 - 8 ailes de poulet (environ 700 g)
-
1200 g d’eau filtrée
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
10 poivre noir en grains
-
1 c. à thé sel
難易度
簡單
營養價值 每 1285 g
鈉
2794.7 mg
蛋白質
63.8 g
卡路里
3297.3 kJ /
788.1 kcal
脂肪
46.2 g
纖維
8.3 g
飽和脂肪
14.2 g
碳水化合物
30.1 g
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