Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

Arroz basmati con curry de garbanzos y pan indio (Cocción de arroz)

4.5 92 評分

準備 45 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

Pan indio

250 g de harina
120 g de agua
30 g de aceite de girasol
¼ de cucharadita de sal

Curry de garbanzos

1 diente de ajo
130 g de cebolla en trozos
15 g aceite de girasol
400 g de tomate troceado en conserva
1 pastilla de caldo de verduras
50 - 70 g de pasta de curry rogan josh
25 g de tomate concentrado
½ cucharadita de sal
25 g de zumo de lima
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
2 - 3 ramitas cilantro fresco picado (solo las hojas)

Arroz basmati

300 g de arroz basmati
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 1 cm
20 g de aceite de oliva
500 g de agua
½ cucharadita de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1098.5 mg

蛋白質 18.9 g

卡路里 3295 kJ / 787 kcal

脂肪 20.4 g

纖維 9.6 g

飽和脂肪 2.7 g

碳水化合物 132.4 g

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