跳至主要內容 搜尋
Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream
4.2 13 評分
準備 20 分
總時間 26小時 30 分
10 portions
免費註冊

食材

Pecan brittle
  • pecan nuts
    150 g
  • white sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
    30 g
  • lemon juice (see Tips)
    1 tsp
  • vinegar
    50 g
Maple Ice Cream
  • vanilla bean pod and seeds
    1
  • full cream milk
    40 g
  • pouring (whipping) cream
    400 g
  • pure maple syrup
    180 g
  • glucose syrup
    30 g
  • egg yolks
    6
  • salt (optional)
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 42.8 mg
蛋白質 3.7 g
卡路里 1866 kJ / 446 kcal
脂肪 30.3 g
纖維 1.4 g
飽和脂肪 12.5 g
碳水化合物 43.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Beat the heat 23 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Greek-style yoghurt with honey walnuts

4.7(46)

13小時 5 分

Lime sour cream bundt cake

4.4(33)

50 分

Hoi sin sauce

4.7(9)

15 分

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5(6)

10 分

Chocolate Easter egg

4.3(6)

1小時 20 分

Strawberries and cream bites

4.4(32)

1小時 5 分

Barbecue onions (500 g)

4.3(15)

45 分

Sherbet mimosas

4.5(11)

10 分

Peanut butter fudge sauce

4.4(7)

20 分

Mussel fritters with chilli mayonnaise

4.4(5)

1小時 15 分

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

4.1(13)

2小時 30 分

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

4.8(27)

9小時 40 分