
裝置與配件
Pouletschenkel mit Mole verde
準備 10 分
總時間 1小時
8 Portionen
食材
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Kürbiskerne100 g
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Erdnüsse, geröstet, ungesalzen60 g
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Eisbergsalat in Stücken80 g
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Blattspinat, frisch grob zerzupft100 - 150 g
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Frühlingszwiebel nur der grüne Teil, in Stücken1
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Koriander, frisch abgezupft1 Stängel
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Peterli, frisch abgezupft1 Stängel
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Serrano-Chili nach Wunsch entkernt1
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Kreuzkümmel1 Prise
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grüne kleine Tomaten in Würfeln400 g
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Salz2 EL
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Knoblauchzehen2
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Zwiebeln halbiert100 g
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pflanzliches Öl20 g
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Pouletschenkel, ohne Haut, mit Knochen (siehe Tipp)8
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Wasser (siehe Tipp)280 - 400 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
269 kcal /
1130 kJ
蛋白質
27 g
脂肪
16 g
碳水化合物
7 g
纖維
4 g