裝置與配件
台式生煎包
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
20 个
食材
肉馅
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猪肉肉糜400 克
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盐1 茶匙
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糖15 克
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白胡椒粉½ 茶匙
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黑芝麻油1 茶匙
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酱油15 克
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水50 克
面团
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水250 克
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糖15 克
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干酵母粉1 茶匙
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面粉 (蛋白质含量9-10%),再额外准备些做手粉500 克
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盐½ 茶匙
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油5 克
煎生煎包
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油1 汤匙
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水100 克
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黑芝麻1 茶匙
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葱 切末15 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 个
鈉
124 mg
蛋白質
6.8 g
卡路里
640.4 kJ /
153.2 kcal
脂肪
4.6 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
12.4 g
碳水化合物
20.5 g
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