裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
2 porzioni
食材
Spigola sottovuoto
-
1700 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
2 filetti di spigola (branzino) senza pelle e puliti (140 g l'uno)
-
20 g olio extravergine di oliva
-
½ arancia, solo la scorza (senza la parte bianca)½ limone solo la scorza (senza la parte bianca)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Crema di avocado e pomodorini
-
200 g di polpa di avocado matura a pezzi
-
150 g di pomodorini a pezzi
-
40 g di succo di lime spremuto fresco
-
2 pizzichi di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
1184.1 mg
蛋白質
28.6 g
卡路里
1890.5 kJ /
452 kcal
脂肪
35.3 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
5.4 g
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