裝置與配件
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
準備 15 分
總時間 1小時
20 unidades
食材
Pimientos rellenos
-
70 g de zanahoria en trozos
-
100 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)
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500 g de carne picada mixta
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1 pastilla de caldo
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1 lata de tomate triturado en conserva (400 g)
-
1 hoja de laurel seca
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 tarro de pimientos del piquillo en conserva (400 g, 20-22 unidades)
Salsa
-
150 g de tomate frito de bote
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300 g de nata (mínimo 30% de grasa) (1,5 bricks)
-
120 g de vermut rojo
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1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
難易度
中等
營養價值 每 1 unidad
蛋白質
4.49 g
卡路里
717 kJ /
172 kcal
脂肪
15.43 g
纖維
1.06 g
碳水化合物
3.34 g
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