裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
慢煮牛肉
準備 15 分
總金額 2小時 10 分
6 人份
食材
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蒜頭1 粒
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新鮮百里香1 枝
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新鮮月桂葉2 片
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西洋芹 ，切碎1 根
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新鮮平葉巴西利1 把
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韭蔥 ，切薄片 (1.5公分)100 克
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紅蘿蔔 ，切薄片 (1.5公分)150 克
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鹽 ，依個人口味調整1 茶匙
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白胡椒粉 ，依個人口味調整1 茶匙
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水900 克
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小牛肉 (小犢牛)，切塊 (2-3公分)1000 克
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蘑菇 ，切4等分或6等分500 克
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奶油，有鹽或無鹽50 克
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麵粉50 克
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鮮奶油 (脂肪含量約35%)100 克
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蛋黃2 顆
營養價值 每 1 人份
卡路里
454 kcal /
1892 kJ
蛋白質
34.8 g
脂肪
30.7 g
碳水化合物
9.7 g
還出現在
過去、現在、始終如一
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