難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 瓣 蒜头
- 1 汤匙 辣豆瓣酱, 如：郫县豆瓣酱
- 5 克 油
- 300 克 金针菇, 剪去根部，洗净
- 200 克 水
- 250 克 肥牛片 用开水氽烫至变色
- 1 茶匙 料酒
- 5 克 葱, 切细末
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 979 kJ / 234 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 80 g
- 脂肪
- 3 g
- 纖維
- 3.2 g
