難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 克 油
- 15 克 姜
- 20 克 泡椒
- 10 粒 花椒
- 2 瓣 蒜头, 切片
- 1 汤匙 豆瓣酱
- 300 克 鸭胗, 洗净，切薄片
- 10 克 料酒
- 1 茶匙 生抽
- 1 茶匙 糖
- ¼ 茶匙 盐
- 30 克 新鲜红辣椒, 切圈
- 30 克 新鲜青辣椒, 切圈
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 713 kJ / 170 kcal
- 蛋白質
- 15.5 g
- 碳水化合物
- 9.4 g
- 脂肪
- 7.6 g
- 纖維
- 1.5 g
