Pane barese

Pane barese

4.5 52 評分

準備 25 分

總時間 6小時 15 分

8 porzioni

食材

Lievitino

150 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Impasto

250 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio colmo di sale
500 g di farina tipo 0

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 1184.3 mg

蛋白質 9.3 g

卡路里 1409.6 kJ / 336.9 kcal

脂肪 2.6 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 67.4 g

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