難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Rulada de miel
- 30 g ulei de măsline
- 10 g muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 ¾ linguriță sare de mare
- 4 bucăți mușchi de miel (cca. 120 g fiecare)
- 500 g apă
- 500 g cartofi dulci, tăiați cuburi (3 cm)
- 500 g scorțoneră (barba caprei), curățată și tăiată bucăți (3 cm) (vezi recomandarea)
- 4 felii pâine albă pentru sandvici, feliată (cca. 200 g)
Sosul și finisarea
- 40 g unt nesărat, moale
- 40 g făină
- 50 g smântână
- 50 g lapte
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat
或 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de carne, preparată în casă - ¼ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ulei vegetal, pentru prăjire
- 2 fire cimbru proaspăt, pentru garnisire (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 3682 kJ / 879 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 44 g
- 纖維
- 29 g
替代食譜
Omletă cu pui în stil thailandez
50 分
Iepure cu prune uscate
1h
File de cod sous-vide, cu cartofi
無評分
Chifteluțe de somon umplute cu brânză
無評分
Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan
4h 25min
Crevete proaspete sous-vide
無評分
Bolul cu mango și somon
無評分
Tarte cu legume de primăvară
1小時 10 分
Tocană de miel
1小時 45 分
Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză
1h 15min
Supă de pui cu găluști de pâine
1h 5min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 分