難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce hollandaise
- 15 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- 225 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs (de gros œufs)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Le saumon, les asperges et le riz
-
30
g de feuilles de coriandre fraîche
或 30 g de feuilles de persil frais - 1 citron jaune, le zeste finement râpé
- 285 g de riz au jasmin
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café d'oignon en poudre
- ½ c. à café d'ail en poudre
- ½ c. à café de sel, et un peu pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
-
340
g d'asperges vertes
或 340 g de brocoli, détaillé en bouquets - 450 g de filets de saumon frais, sans peau (environ 3 cm d'épaisseur)
- poivre moulu, pour le saumon, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3778 kJ / 903 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 58 g
- 飽和脂肪
- 32 g
- 纖維
- 1 g
- 鈉
- 672 mg
替代食譜
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
1h 40min
Saumon à la canneberge
35min
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
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Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert
40min