![Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™) Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8D34F494-7E3D-4E2B-BA12-D6F7DF7BA4CE/Derivates/2ee881be-f8bd-4622-9836-ce6d05f25dda.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Atún crujiente
- 70 g de fécula de maíz
- 3 claras de huevo
- 40 g de panko
- 40 g de coco rallado sin azúcar
- 1 cdita de sal
- 4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)
Salsa de ciruelas
- 80 g de ciruela pasa deshuesada
- 300 g de vino dulce, tipo Moscatel
- 200 g de crema (18% grasa)
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2146 kJ / 513 kcal
- 蛋白質
- 34.7 g
- 碳水化合物
- 29.6 g
- 脂肪
- 28.5 g
- 飽和脂肪
- 12 g
- 纖維
- 4.9 g
- 鈉
- 585.5 mg
替代食譜
Pollo georgiano con bulgur
1h 15min
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1h 15min
Tostadas de queso Cottage
無評分
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1h 30min
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15min
Arroz Sichuan con carne molida y aceite de chile TM6
1h 5min
Panqué de plátano y cocoa
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35min
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Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico
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Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6
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