
裝置與配件
炒双脆
準備 10 分
總時間 30 分
3 人份
食材
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黄喉 ,洗净沥干,切块150 克
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毛肚 ,洗净沥干,切块150 克
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料酒10 克
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菜籽油60 克
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蒜头 ,拍扁20 克
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泡姜 ,切片20 克
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泡椒 ,切段15 克
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剁椒30 克
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新鲜小米椒 ,切段,依个人口味调整5 克
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辣豆瓣酱 ,选郫县豆瓣酱10 克
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花椒1 小撮
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糖5 克
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生抽5 克
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芹菜 ,只取茎,切段80 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
278.3 kcal /
1163.3 kJ
蛋白質
14.5 g
脂肪
21.1 g
碳水化合物
6.6 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
3.3 g
鈉
314.1 mg
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