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Asparagi con salsa olandese allo yogurt

Asparagi con salsa olandese allo yogurt
3.3 3 評分
準備 10 分
總時間 30 分
4 porzioni
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食材

Asparagi
  • 600 g di acqua
  • 950 g di asparagi verdi il terzo inferiore pelato
  • ½ di cucchiaino di sale
Salsa olandese
  • 80 g di burro, non salato a pezzi
  • 30 g di vino bianco
  • 10 g di aceto balsamico bianco
  • 2 tuorli d'uovo (v. Consigli)
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 150 g di yogurt greco al naturale

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 8.1 g
卡路里 1250 kJ / 301 kcal
脂肪 24 g
碳水化合物 10 g

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