難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno, a pezzi
- 500 g di carote, pelate, a pezzi
- 200 g di patate a pasta farinosa, pelate, a pezzi
- 30 g di burro
- 800 g di acqua
- 1 ½ cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
- 1 pizzico di pepe macinato + q.b.
- 12 foglie di menta, fresche, tagliate finemente
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 658 kJ / 159 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Crema di zucchine
30min
Zuppa di verdure
25min
Zuppa di porri con fette di pane al prosciutto e formaggio
35min
Passato di verdure
50min
Insalata di sedano rapa e mele
10min
Zuppa di zucca
35min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10min
Riso casimiro
45min
Zuppa di barbabietole
45min
Biscotti milanesini
3h
Torta di carote argoviese
2h
Vellutata di zucca e pomodoro
25min