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Tartare di salmone con avocado e uova
準備 30 分
總時間 45 分
6 porzioni
食材
-
6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
-
acqua per riempire fino a 1 l
-
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
-
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
5 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
-
½ cucchiaino di sale
-
3 avocado
-
30 g di germogli misti
-
6 fette di pane bianco tostato
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
435.2 mg
蛋白質
19.2 g
卡路里
1678.3 kJ /
401.2 kcal
脂肪
26.3 g
纖維
8.2 g
飽和脂肪
5.2 g
碳水化合物
24.7 g
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