Crevettes Tikka Masala (Hestan Cue™)

Name: Crevettes Tikka Masala (Hestan Cue™)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 ½ cm de gingembre frais; 1 gousse d'ail; 85 g d'oignons jaunes; 15 g d'huile à haute température; 1 c. à thé de curry jaune en poudre; 1 piment Serrano; 10 brins de coriandre fraîche; 225 g de lait de coco; 115 g de tomates concassées en conserve; 1 c. à thé de jus de citron; 20 grosses crevettes crues, décortiquées; ½ c. à thé de sel casher; 2 c. à soupe d'huile à haute température; 25 feuilles de coriandre fraîche; 2 radis rouges

4.3 (4 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 portions

食材

2 ½ cm de gingembre frais, pelé, en morceaux
1 gousse d'ail
85 g d'oignons jaunes, en morceaux
15 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
1 c. à thé de curry jaune en poudre
1 piment Serrano épépiné et haché
10 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
225 g de lait de coco
115 g de tomates concassées en conserve
1 c. à thé de jus de citron

20 grosses crevettes crues, décortiquées
½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®, au goût
2 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
25 feuilles de coriandre fraîche
2 radis rouges, en fines tranches

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 748 kJ / 178.8 kcal
蛋白質: 8.5 g
碳水化合物: 7.8 g
脂肪: 13.8 g
飽和脂肪: 11 g
纖維: 2.3 g
鈉: 713.5 mg