難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de riz gluant
- 1500 g d'eau
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de graines de cumin
- 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 50 g de citronnelle fraîche coupée en morceaux (1 cm)
- 70 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 15 g de galanga (gingembre thaï), finement émincé
- 1 petit piment rouge frais épépiné
- 20 g d'huile d'arachide
- ¼ c. à café de cannelle en poudre
- 70 g de pâte de tamarin
- 30 g de sucre de palme
- 400 g de lait de coco
-
1
cube de bouillon de bœuf
或 1 cube de bouillon de bœuf fait maison - ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de viande de bœuf (basse côte), détaillée en lanières (1 x 2 cm)
- 100 g de mini-épis de maïs coupés en quatre
- 100 g de poivrons rouges détaillés en cubes (1 cm)
- 50 g de céleri thaï coupé en morceaux (1 cm)
- 50 g de noix de cajou
- 10 feuilles de coriandre fraîche pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 566 kcal / 2363 kJ
- 蛋白質
- 28 g
- 脂肪
- 23 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Riz gluant au lait de coco
8小時 45 分
Petits pains au porc (nikumans)
2小時
Pad Thaï
50 分
Banh Cuon
40 分
Poulet à la pékinoise
45 分
Soupe Tom Kha Kai au poulet
40 分
Ravioli vapeur au porc et au chou
1小時 40 分
Bœuf teriyaki et riz
1小時 45 分
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45 分
Laap de bœuf
1小時 30 分
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25 分
Soupe de poulet thaïe
50 分