裝置與配件
Korma d'agneau
準備 30 分
總時間 13小時 50 分
4 portions
食材
-
40 g gingembres frais
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60 g d'abricots secs dénoyautés
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20 g de noix de coco râpée
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20 g poudre d'amande
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3 clous de girofle
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5 g de cardamome en poudre
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5 g de curcuma en poudre
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½ bâton de cannelle
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15 g de graines de pavot
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5 g de graines de cumin
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5 g de graines de coriandre
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5 g d'épices à chili
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1 pincée de pistils de safran
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150 g d'oignons coupés en morceaux d'1 cm
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250 g de yaourt à la grecque
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10 g de jus de citron
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du sel
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800 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux d'1,5 cm environ
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
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450 g d'eau
-
2 brins de coriandre fraîche ciselés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
45 g
卡路里
2827 kJ /
680 kcal
脂肪
44 g
碳水化合物
20 g
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