難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g d'eau
- 150 g de quinoa
- 300 g de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
- 250 g d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
- 150 g de poivron (1 poivron), taillé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella, en tranches
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1449.5 kJ / 346.3 kcal
- 蛋白質
- 17 g
- 碳水化合物
- 27.8 g
- 脂肪
- 16 g
- 飽和脂肪
- 8.5 g
- 纖維
- 7.5 g
- 鈉
- 786.3 mg
替代食譜
Gratin de courgettes au curry
1小時 5 分
Moussaka de lentilles
2小時
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55 分
Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym
50 分
Poivrons farcis à la semoule et à la chipolata
1h 20min
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40 分
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1小時 30 分
Gratin de pâtes à la provençale
1小時 15 分
Tajine végétarien
35 分
Gratin de lentilles corail
1h 20min
Lasagne sans pâte aux légumes
1小時 30 分
Colombo de légumes
1小時 5 分