![Katsu sando Katsu sando](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a5c6511f-225b-4014-b583-80b30fe33212/Derivates/7215e45f-c9e2-454a-abd0-4cf5640b9837.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pane
- 60 g di acqua
- 200 g latte
- 25 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 200 g di farina tipo 0
- 330 g di farina manitoba
- 1 uovo
- 30 g di burro a pezzi + q.b.
- 10 g di sale
Salsa Tonkatsu
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di zucchero di canna
- 15 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 100 g di ketchup
- 50 g di salsa Worcestershire
- 40 g di salsa di senape piccante
- 40 g di salsa di soia giapponese
- 40 g di mirin
- 20 g di aceto di riso
Lonza
- 75 g di farina tipo 00
- 120 g di Panko
- 1 uovo
- 30 g di latte
- 4 fette di lonza di maiale, alte circa 2 cm
- olio di semi di arachide q.b. per friggere
Terminare la preparazione
- 2 foglie di cavolo cappuccio a listarelle (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 4373 kJ / 1045.2 kcal
- 蛋白質
- 57.4 g
- 碳水化合物
- 162.1 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 2005.7 mg
替代食譜
Porchetta con pere e cipolle
12h
Terrina di anatra e pollo con amarene
9h 30min
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2h 10 min
Baozi brasati
1小時 30 分
Granita lime e vodka
20min
Koftas di manzo con salsa allo yogurt
1h
Panini alla birra e formaggio Cheddar
3h 15min
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 分
Bibimbap (riso e manzo coreano)
1小時 30 分
Tacos
1h
Hamburger Big Kahuna (alla maniera de Pulp Fiction)
50 分
Cheeseburger (TM6)
5h 30min