Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

4.5 4 評分

準備 15 分

總時間 1小時 5 分

6 portions

食材

onions cut in quarters
350 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
50 g
canned crushed tomatoes
100 g
raw squid rings
1000 g
squid ink (approx. 12 g), dissolved in a little water
3 portions
brandy
200 g
200 g white wine
water (非必選)
50 g
salt
1 tsp
ground pepper
1 pinch

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 24 g

卡路里 973 kJ / 234 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 7 g

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