裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
準備 35 分
總時間 48小時
2 porce
食材
Gravlax z lososa (připravte 48 hodin předem)
-
20 gramů čerstvého kopru jen lístky
-
120 gramů mořské soli, hrubé
-
80 gramů krupicového cukru
-
15 gramů vodky
-
2 špetky mletého černého pepře podle chuti
-
1 čerstvý filet z lososa s kůží (přibližně 300 gramů)
Citrónový dip
-
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
-
20 gramů citrónové šťávy
-
1 špetka mořské soli podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
-
1 snítka čerstvého kopru bez stonku
Pohankové bliny
-
100 gramů pohankové mouky
-
150 gramů vody
-
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
-
1 vejce
-
1 špetka mořské soli podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
-
20 gramů másla
Dokončení
-
35 gramů olivového oleje
-
15 gramů citrónové šťávy
-
15 gramů bílého balzamikového octa
-
10 gramů medu
-
1 špetka mořské soli podle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
-
20 gramů rukoly
難易度
簡單
營養價值 每 1 porci
蛋白質
43 g
卡路里
3831 kJ /
902 kcal
脂肪
6.5 g
碳水化合物
76.5 g
更多相關食譜
Romantika ve dvou
10 食譜
捷克共和國
捷克共和國
您可能也會喜歡...
Polentové koláčky (bez lepku)
1小時
Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní
無評分
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25小時 5 分
Béarnská omáčka
20 分
Holandská omáčka
15 分
Mango lasi pralinky
無評分
Slávky alla Medoc
50 分
Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)
40 分
Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
45 分
Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi
35 分
Thajská polévka s krevetami
30 分
Polévka Tom Yum
15 分