Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen

Name: Süßkartoffel-Bratwurst-Eintopf mit Bohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 300 g Bratwürstchen; 450 g Süßkartoffeln; 1 Dose stückige Tomaten; 300 g Wasser; 20 g Tomatenmark; 20 g brauner Zucker; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 20 g Crema di Balsamico; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Chiliflocken; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Dose Cannellini-Bohnen; 1 Dose Kidneybohnen

4.6 ( 649 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 45 分

份量 4 Portionen

食材

1 Bund Petersilie abgezupft
1 Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
300 g Bratwürstchen frisch
450 g Süßkartoffeln in Stücken (1-2 cm)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
300 g Wasser
20 g Tomatenmark
20 g brauner Zucker
1 Lorbeerblatt, getrocknet
20 g Crema di Balsamico
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Prisen Chiliflocken
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Dose Cannellini-Bohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 255 g), abgetropft

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 586 kcal / 2456 kJ
蛋白質: 23 g
脂肪: 27 g
碳水化合物: 58 g
纖維: 11.1 g