Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

5.0 4 評分

準備 1小時 20 分

總時間 2小時

16 porciones

食材

Ganache de maracuyá

120 g de pulpa de maracuyá
50 g de azúcar invertido
225 g de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g de manteca de cacao o pintura roja para chocolate, (p. ej. Mabaker and Chef®)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate de leche en chispas o trozos

難易度

進階

營養價值每 1 porción

鈉 7 mg

蛋白質 1 g

卡路里 538 kJ / 128 kcal

脂肪 7 g

纖維 1 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 18 g

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