難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le biscuit (la veille)
- 3 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 25 g de beurre, en dés et 10 g pour le moule
- 200 g de pâte d'amande, coupée en dés
- 5 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 10 g de farine de blé, pour le moule
- 15 g de cacao en poudre non sucré
La ganache (la veille)
- 150 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 250 g de crème liquide
- 20 g de miel
- 50 g de beurre, coupé en dés
- 3 c. à soupe de confiture de framboises
Le glaçage (le jour même)
- 130 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 260 g de crème liquide
- 50 g de miel
- 50 g de beurre, en dés
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2760 kJ / 662 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 48 g
替代食譜
Gâteau au café et aux noix
1h 10min
Linzer à la confiture de framboise
1h 45min
Bouchées truffées noisette-café
50min
Biscuits chapeau Napoléon
2h
Bavarois cerise-pistache
6小時 30 分
Kaeskueche (tarte au fromage blanc)
55min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1h
Reine-de-Saba aux noisettes grillées
1小時 20 分
Gâteau à la vanille et aux amandes
3h 30min
Victoria sponge cake
1h
Boules de neige à l'amande
55min
Forêt-noire
2小時 30 分