難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1220 kJ / 291 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h
Sablés à l’ananas
無評分
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
無評分
Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao
無評分
Sauce béarnaise
20 分
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40min
Sauce hollandaise
25min
Sangria
10 分
Sauce béarnaise
15min
Agneau en croûte à l'Italienne
5h
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto
1h 30min