Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
TM6 TM5

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 (2 評分 )

食材

  • 100 g d'échalotes, en morceaux
  • 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
  • 170 g de Porto
  • 100 g de sirop de grenade
  • 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
  • ¾ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 250 g de farce maison (voir conseils)
  • 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
  • 30 g de moutarde de Dijon
  • 30 g de beurre, en morceaux
  • 800 g d'oignons rouges, en rouelles

營養價值
每 1 portion
卡路里
1220 kJ / 291 kcal
蛋白質
27 g
碳水化合物
23 g
脂肪
8 g
纖維
3 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜