難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'échalotes, en morceaux
- 10 brins de thym frais, les feuilles uniquement
- 170 g de Porto
- 100 g de sirop de grenade
- 900 g de filet de bœuf, ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
- ¾ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 250 g de farce maison (voir conseils)
- 50 g de graines de grenade, et plus pour le décor
- 30 g de moutarde de Dijon
- 30 g de beurre, en morceaux
- 800 g d'oignons rouges, en rouelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1220 kJ / 291 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 8 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Pain de viande
1h 20 min
Sauce béarnaise
15min
Charlotte au chocolat et à la banane
24h
Flatbread au beurre aux herbes
35min
Steak au Poivre
20min
Moules au basilic, amandes et beurre
40min
Roulés de dinde au gorgonzola
1h
Sabayon
15min
Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan
30min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min