Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

4.8 4 評分

準備 5 分

總時間 30 分

4 portions

食材

100 g de chou frisé
800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
250 g de lait
100 g de beurre en morceaux
1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
1 ½ - 2 c. à café de sel
½ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café poivre moulu
400 g de saucisses de porc fumées
de la moutarde pour terminer
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1920 mg

蛋白質 20 g

卡路里 2918 kJ / 698 kcal

脂肪 51 g

纖維 5.5 g

飽和脂肪 24 g

碳水化合物 42 g

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