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Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde
4.8 6 評分
準備 5 分
總時間 30 分
4 portions
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食材

  • 100 g de chou frisé
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (3 cm)
  • 250 g de lait
  • 100 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café bombée de moutarde et un peu plus pour servir si nécessaire
  • 1 ½ - 2 c. à café de sel
  • ½ c. à café de noix de muscade moulue
  • ½ c. à café poivre moulu
  • 400 g de saucisses de porc fumées
  • de la moutarde pour terminer
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de sel

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1920 mg
蛋白質 20 g
卡路里 2918 kJ / 698 kcal
脂肪 51 g
纖維 5.5 g
飽和脂肪 24 g
碳水化合物 42 g

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