Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

4.6 5 評分

準備 25 分

總時間 40 分

6 portion

食材

Couronne d'agneau

1200 g de viande d'agneau couronne, os nettoyés
de sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile végétale
50 g de beurre
3 branches de romarin frais
3 branches de thym frais
2 gousses d'ail pressé
60 g vin blanc

Risotto aux champignons

70 g de parmesan en morceaux (2 cm)
60 g d'échalotes coupé en deux
1 gousse d'ail
400 g de champignons frais en dés (2 cm)
20 g de beurre
30 g d'huile d'olive
375 g de riz risotto, type Carnaroli
100 g de vin blanc sec
900 g de fond de veau (fond d'agneau)
1 ½ - 2 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu

Finition

10 g de ciboulette fraîche finement haché

難易度

進階

營養價值每 1 portion

鈉 2130 mg

蛋白質 42 g

卡路里 5221 kJ / 1248 kcal

脂肪 92 g

纖維 2 g

飽和脂肪 40 g

碳水化合物 57 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Waterzooi de poulet

1小時

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小時

Chicons au jambon, gratinés au comté

13小時

Carottes glacées au miel

30 分

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1小時 30 分

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

無評分

Soupe de poireaux au fromage

30 分

Curry de poisson

35 分

Risotto à la courge

35 分

Smash au gin et au basilic

10 分

Lasagnes de courgette et poisson

1小時

Curry de poulet Thaï rapide

40 分