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Chicons au jambon, gratinés au comté

Chicons au jambon, gratinés au comté
5.0 7 評分
準備 20 分
總時間 13小時
4 portions
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食材

La veille
  • 80 g de comté en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 900 g de chicons belges, (6 à 8 souches, selon la taille), enlever le coeur du chicon
  • 40 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
  • 2 gousses d'ail pelées et germées
  • 40 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • du sel
  • du poivre moulu
  • noix de muscade moulu selon votre goût
  • 6 - 8 tranches de jambon cuit

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 29 g
卡路里 1695 kJ / 406 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 21 g

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