難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes
- 100 g de vin blanc
- 50 g de jus de citron
- 80 g de beurre
- 800 g de petites pommes de terre nouvelles, grattées
- 600 g d'eau
- 500 g de filets de lieu noir sans peau
- sel
- poivre moulu
- 1 filet d'huile d'olive
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1964 kJ / 469 kcal
- 蛋白質
- 25 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 23 g
替代食譜
Haricots verts vapeur (200-300 g)
25 min
Chou-fleur vapeur
20 min
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35 min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45 min
Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
50 分
Pommes de terre nouvelles vapeur
35 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 min
Paupiettes de veau au céleri et au camembert
1h 40 min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 min