Sauce Messine

Sauce Messine

4.9 336 評分

準備 5 分

總時間 10 分

6 portions

食材

2 échalotes
½ bouquet de persil frais, équeuté
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de moutarde
1 c. à café de farine de blé
1 jaune d'œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus d'1/2 citron jaune

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 165 mg

蛋白質 2 g

卡路里 999.8 kJ / 242.3 kcal

脂肪 23.8 g

纖維 0.8 g

飽和脂肪 14.5 g

碳水化合物 4.5 g

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