難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g di olio di oliva
- 300 g di verdure miste (sedano, carote, porri), a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla, in 8 spicchi
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 1 rametto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, rosmarino), le foglioline
- 100 g di sale grosso
- 30 g di vino rosso
- 1 foglia di alloro secca
- 300 g di carne trita di manzo
- 營養價值
- 每 1 Ricetta completa
- 卡路里
- 5027 kJ / 1200 kcal
- 蛋白質
- 65 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 90 g
- 纖維
- 13.6 g
- 鈉
- 1982 mg
替代食譜
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Ossobuco alla milanese
1h 10min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4小時 55 分
Dado di carne
45min
Petto d'anatra con zabaglione all'arancia
2h 20min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40min
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
2h 30min
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4h 25min
Roastbeef Sottovuoto
5小時 30 分