難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 根 葱 ，切段
- 20 克 姜
- 70 克 水
- 60 克 荸荠 ，去皮
- 300 克 去皮五花肉 ，切块，冷冻至微冷冻状态，约1小时
- 1 茶匙 土豆淀粉
- 2 ½ 茶匙 盐
- 1 小撮 白胡椒粉
- ¼ 茶匙 糖
- 1 颗 蛋
- 20 克 料酒
- 100 克 蟹粉
- 10 片 娃娃菜 ，去除根部
- 1 片 姜
- 1400 克 鸡高汤
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1540.8 kJ / 368.6 kcal
- 蛋白質
- 10.5 g
- 碳水化合物
- 5.5 g
- 脂肪
- 33.8 g
- 飽和脂肪
- 7.2 g
- 纖維
- 0.7 g
- 鈉
- 1989.5 mg
