裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® Friend
咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜
準備 20 分
總時間 1小時
4 人份
食材
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牛腱肉 ，切2×2厘米800 克
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料酒70 克
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盐 ，根据个人口味调节2 茶匙
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水1630 克
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姜3 片
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猪大排肉 ，切成1.5厘米厚度的片450 克
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白胡椒粉1 小撮
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淀粉15 克
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蛋½ 颗.
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老抽1 茶匙
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生抽1 茶匙
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带鱼 ，切段300 克
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姜 ，切丝2 片
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葱 ，切段2 根
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盐¼ 茶匙
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青菜 ，一切四6 - 7 颗
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油50 克
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葱 ，洗净沥干60 克
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油 ，煎制用适量
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咖喱粉1 汤匙
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老抽10 克
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生抽10 克
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糖20 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
754.5 kcal /
3153.8 kJ
蛋白質
69.6 g
脂肪
42.3 g
碳水化合物
22 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
11.8 g
鈉
2033.9 mg
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