裝置與配件
Zighinì
準備 30 分
總時間 8小時
4 porzioni
食材
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350 g di cipolle dorate a pezzi
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60 g di olio extravergine di oliva
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2 spicchi di aglio
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150 g di acqua
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20 g di spezie miste (berberè)
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700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3x3 cm)
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800 g di pomodori pelati a pezzi con il loro liquido
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10 g di sale
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5 g di pepe nero macinato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
4.1 mg
蛋白質
49.3 g
卡路里
3023.9 kJ /
722.7 kcal
脂肪
49.7 g
纖維
5.7 g
飽和脂肪
15.6 g
碳水化合物
19.9 g