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Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão
4.7 99 評分
準備 10 分
總時間 35 分
4 doses
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食材

  • cebola cortada em lâminas
    35 g
  • espargos verdes arranjados e cortados em pedaços (2 cm aprox.)
    350 g
  • azeite
    30 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • vinho branco seco
    60 g
  • água (ver dica)
    700 g
  • sal
    1 c. chá de
  • filamentos de açafrão (ver dica)
    1 c. chá de
    1 c. chá de açafrão-da-índia
  • caldo de legumes
    1 cubo de
  • manteiga
    20 g
  • Queijo parmesão ralado q.b. p/ servir

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 627 mg
蛋白質 8.7 g
卡路里 1766 kJ / 422 kcal
脂肪 12.2 g
纖維 2.7 g
飽和脂肪 4 g
碳水化合物 68.1 g

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