難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 scalogno a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro
- 1 rametto di salvia fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 450 g di anatra (4 petti)
- 2 limoni, preferibilmente biologici, il succo
- 100 g di vino bianco secco
- uva bianca (10 acini)
- uva nera (10 acini)
- 500 g di brodo di carne bollente (al bisogno)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1502 kJ / 359 kcal
- 蛋白質
- 24.5 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 25.5 g
替代食譜
Bicchierini prosciutto e melone
3h 25min
Ossibuchi agli asparagi
1小時 30 分
Liquore al caffè
無評分
Torta al cioccolato e peperoncino
55min
Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)
1h
Flammkuchen con asparagi e prosciutto
無評分
Salsa selinuntina
15 分
Crema catalana al cioccolato
50 分
Flan patissier
2小時
Calamari alla provenzale con fantasia di verdure
1h
Baccalà alla Soutelo
30min
Sciroppo anice e liquirizia
20min