Finocchi ripieni al cous cous

Finocchi ripieni al cous cous

4.3 8 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

250 g di cous-cous
750 g di acqua
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
3 finocchi grossi
2 pizzichi di sale
1 fetta di limone preferibilmente biologico
50 g di uva passa ammollata in acqua tiepida e strizzata
6 prugne secche denocciolate a tocchetti
6 albicocche secche denocciolate a tocchetti
3 rametti di finocchietto selvatico lavato e asciugato
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di succo di limone

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 80.5 mg

蛋白質 6.1 g

卡路里 1337.9 kJ / 319.8 kcal

脂肪 10.8 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 1.6 g

碳水化合物 52.4 g

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