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Luccio alla gardesana

Luccio alla gardesana
4.0 2 評分
準備 10 分
總時間 50 分
4 porzioni
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食材

  • 400 g di patate a fette
  • 1 luccio (1 da 600 g oppure 2 da 300 g)
  • 1 cipolla media a fette sottili
  • 1 carota a cubetti (1 cm)
  • 1 gambo di sedano a cubetti
  • 500 g di acqua
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale lavati e dissalati
  • 20 g di acciughe sott'olio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di vino bianco
  • 1 pizzico di coriandolo in polvere

難易度

中等

營養價值 每 4 porzioni

蛋白質 128 g
卡路里 5075 kJ / 1213 kcal
脂肪 47.3 g
纖維 9.5 g
碳水化合物 73.5 g

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