難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 克 肥牛片 ，选择厚度超过2毫米的
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 现磨黑胡椒粉
- 10 克 柚子醋
- 40 克 美乃滋
- 5 克 芥末酱 （山葵），根据个人口味调节
- 500 克 水
- 130 克 米 ，提前水里浸泡1小时洗净沥干
- 70 克 小米 ，提前水里浸泡1小时洗净沥干
- 5 - 7 片 紫苏叶 ，切碎
- 營養價值
- 每 1 一份食谱
- 卡路里
- 5137 kJ / 1229 kcal
- 蛋白質
- 39.9 g
- 碳水化合物
- 158.2 g
- 脂肪
- 49.9 g
- 飽和脂肪
- 7.4 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 636.2 mg
