Napa Kimchi TM6

Napa Kimchi TM6

3.7 3 評分

準備 15 分

總時間 86小時

1 porción

食材

30 g de arroz
600 g de col china sin el centro, en trozos (5 cm)
3 cdas de sal
agua para remojar
200 g de zanahoria en piezas (3 cm)
150 g de rábano chino (rábano daikon) en trozos
150 g de cebolla en mitades
20 g de jengibre fresco, en rebanadas (2 mm)
6 dientes de ajo, pelados
450 g de agua
50 g de azúcar morena
65 g de cebolla cambray en piezas (aprox. 5 cm)
2 cdas de salsa de pescado
1 - 2 cdas hojuela de chile seco o chile coreano (ver tip)
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 3452 mg

蛋白質 21 g

卡路里 2728 kJ / 652 kcal

脂肪 4 g

纖維 21 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 146 g

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