
裝置與配件
Hot dog vegetariano
準備 45 分
總時間 2小時 50 分
6 unidades
食材
Panecillos
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de leche100 g
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de agua100 g
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de aceite de oliva50 g
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de levadura prensada fresca25 g
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de harina integral de espelta400 g
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huevos2
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de sal1 cucharadita
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de miel15 g
Salchicha vegetariana
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de cebolla en trozos120 g
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dientes de ajo2
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de zanahoria en rodajas de 1 cm150 g
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de espinacas congeladas50 g
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de aceite de oliva30 g
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de arroz cocido125 g
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de pimentón1 cucharada
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de comino molido2 pellizcos
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de semillas de sésamo tostado1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos200 g
Confitura de jalapeño
-
de chile jalapeño fresco (sin pedúnculo ni semillas) en mitades80 g
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de pimiento verde italiano50 g
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de azúcar50 g
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de vinagre de manzana25 g
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de agua50 g
Montaje
-
de canónigos50 g
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cebolla roja en juliana1
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de cebolla frita crujiente6 cucharaditas
營養價值 每 1 unidad
卡路里
559 kcal /
2338 kJ
蛋白質
17.1 g
脂肪
19 g
碳水化合物
80.1 g
纖維
12.4 g
飽和脂肪
3.3 g
鈉
561.2 mg