難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 克 鸡肉 ，带皮和骨，切块 (4-5公分)
- 20 克 酱青
- 20 克 黑酱油
- 30 克 蚝油
- 10 克 糖
- 20 克 蒜瓣
- 10 克 新鲜姜 ，切片
- 15 条 辣椒干 ，浸软
- 30 克 麻油
- 200 克 马铃薯 ，粉质或蜡质，切片
- ¼ 茶匙 玉米粉 (淀粉)
- 2 汤匙 水
- 1 小支 青葱 ，切葱花, 装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 967 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 24 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 9 g
