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Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
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Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree
4.7 ( 1.6K 評分 )
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食材

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 100 g getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
  • 20 g Pinienkerne
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Butter weich, in Stücken
  • 2 Zweige Thymian abgezupft
  • ¾ TL Pfeffer
  • 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Erbsen, TK
  • 250 g Wasser
  • 800 g Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)
  • 1 - 2 Prisen Muskat
  • 20 g Ahornsirup
營養價值
每 1 Portion
卡路里
843 kcal / 3522 kJ
蛋白質
39 g
脂肪
48 g
碳水化合物
61 g
纖維
9.9 g

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