Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

4.2 74 評分

準備 20 分

總時間 55 分

4 porzioni

食材

1 cucchiaino di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di aglio in polvere
2 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
1 pizzico di timo secco
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
1 coda di rospo (700 g circa)
75 g di patate a fette sottili
30 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di patate a cubetti (1-2 cm)
500 g di acqua

難易度

中等

營養價值每 4 porzioni

蛋白質 153.5 g

卡路里 6033 kJ / 1442 kcal

脂肪 65.5 g

纖維 5.6 g

碳水化合物 63.7 g

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