裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
也需要
Thermomix® Friend
松茸鸡汤配荷叶夹饼及京酱肉丝
準備 35 分
總時間 1小時 50 分
4 人份
食材
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水 ，依面粉的吸水性调整150 - 160 克
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干酵母粉 （约3克）½ 满茶匙
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糖25 克
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面粉 ，建议选择中筋面粉300 克
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盐 （约1克）¼ 茶匙
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鸡 ，切大块700 克
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油 ，涂抹用2 汤匙
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水1740 克
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干松茸10 克
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猪里脊肉 ，切丝300 克
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生抽5 克
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老抽5 克
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料酒10 克
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淀粉5 克
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京葱 ，只取葱白200 克
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油40 克
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甜面酱50 克
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盐 ，依个人口味调整1 - 2 茶匙
營養價值 每 1 人份
卡路里
784.3 kcal /
3278.3 kJ
蛋白質
54 g
脂肪
33.7 g
碳水化合物
67.7 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
8.5 g
鈉
1626.9 mg
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